القراءة بالكورية — التقاليد

يوم السبت الماضي، تجوّل مين هو مع أصدقائه على أسوار Suwon Hwaseong.

و Suwon Hwaseong قلعة بُنيت في عهد الملك Jeongjo خلال عصر Joseon، وهي مسجّلة أيضًا كموقع للتراث العالمي.

في البداية ظن أن الأمر سيكون سهلًا لأنه لن يفعل سوى المشي على طول السور.

لكن السور كان يمتد طويلًا على طول التلال، فكان الأمر أصعب بكثير مما توقع.

وعندما صعد إلى مكان مرتفع، شاهد المدينة بأكملها بنظرة واحدة.

لم يسعه إلا أن يُعجب بحقيقة أن سورًا يزيد عمره على مئتي عام ما يزال متينًا حتى الآن.

وتضمّنت اللوحة الإرشادية أيضًا شرحًا عن استخدام آلات جديدة مثل الرافعة عند بناء القلعة.

قرر مين هو أن يأتي في المرة المقبلة ليلًا ليشاهد السور وهو مضاء بالأضواء.

في صباح يوم Seollal، ترتدي عائلتنا الـhanbok وتؤدي الانحناء التقليدي أمام الكبار.

ويقدّم الكبار الذين يتلقّون هذا الانحناء كلمات الدعاء الطيب ويعطون الأطفال نقودًا بمناسبة العام الجديد.

هذا العام، جهّزت أنا أيضًا للمرة الأولى نقودًا لأبناء إخوتي ووضعتها في أظرف.

لكن بسبب التحضير على عجل، وضعت ورقة نقدية من فئة خمسين ألف وون بدلًا من عشرة آلاف وون.

وعندما فتح ابن أخي البالغ من العمر ست سنوات الظرف، اتسعت عيناه دهشة وركض نحو أمه.

ولم أدرك خطئي إلا عندما أحضرت أختي الظرف وهي تضحك.

وفي النهاية قررنا وضع ذلك المبلغ في حساب ابن أخي، وضحكنا جميعًا بشدة.

أظن أن هذا الـSeollal سيبقى عالقًا في ذاكرتي طويلًا بفضل ذلك الخطأ.

سألتني صديقتي ماريا التي تعمل في كوريا ذات يوم: «كان Chuseok في العام الماضي في سبتمبر، فلماذا هو في أكتوبر هذا العام؟».

فشرحت لها أن Chuseok يوافق اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن في التقويم القمري، لذلك يتغيّر تاريخه كل عام.

والتقويم القمري هو تقويم وُضع بناءً على اكتمال القمر ونقصانه.

لذلك فإن اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن القمري يوافق عادة أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر بالتقويم الشمسي.

و Seollal أيضًا يوافق اليوم الأول من الشهر الأول القمري، لذا يتغيّر تاريخه بالتقويم الشمسي كل عام.

ضحكت ماريا قائلة إنها أدركت أخيرًا سبب كتابة التواريخ القمرية بخط صغير على التقويم.

وتقول إنها منذ ذلك الحين تتحقق أولًا من تواريخ الأعياد كلما اشترت تقويمًا جديدًا.

وأنا أيضًا، بينما كنت أشرح لها، شعرت من جديد بمدى ارتباط أعيادنا الوطنية بالقمر ارتباطًا عميقًا.

قررت ها أون الذهاب إلى قصر Gyeongbokgung برفقة ابنة عمها القادمة من الخارج.

وبما أن ابنة عمها أرادت تجربة ارتداء الـhanbok، توقّفتا عند محل تأجير hanbok قرب القصر.

لكن سعر الاستئجار لمدة ساعتين كان أغلى مما توقعت، فترددت ها أون قليلًا.

عندئذ أخبرها موظف المحل أن ارتداء الـhanbok يتيح دخول القصور القديمة مجانًا.

فاستأجرت ها أون hanbok لها ولابنة عمها، معتبرةً ذلك بمثابة دفع رسوم الدخول.

وبمجرد أن ارتدت الـhanbok ومشت داخل القصر، شعرت كأنها أصبحت إنسانة من الماضي.

وطلب منهما سياح أجانب التقاط صور معًا، فوقفتا مبتسمتين في أوضاع عدة.

وعندما عادت إلى المنزل ورأت الصور، لم تشعر بأي أسف على أجرة الاستئجار.

كل عام، مع بداية الشتاء، يمتلئ فناء بيت جدتي بالملفوف الصيني.

وذلك لأنه يوم kimjang الذي يجتمع فيه الجيران لتحضير الـkimchi الذي سيؤكل طوال فصل الشتاء.

في صغري كنت أظن أن kimjang هو مجرد يوم لصنع كمية كبيرة من الـkimchi.

لكنني أدرك الآن أن kimjang أقرب إلى مناسبة لتبادل المودة مع الجيران منه إلى مجرد تحضير طعام.

فبينما يُملّح البعض الملفوف ويخلط آخرون التوابل، تزدهر الأحاديث بينهم.

وعند انتهاء العمل، يلفّون لحمًا مسلوقًا بالـkimchi الطازج ويأكلونه، ويشكر كل منهم الآخر على جهده.

ويُوزَّع الـkimchi المحضَّر أيضًا على بيوت كبار السن الذين يعيشون بمفردهم.

وثقافة kimjang هذه مسجّلة أيضًا ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية.

بمناسبة يوم Hangeul، شارك جون سو في برنامج إرشادي في المتحف الوطني لـHangeul.

بدأت المرشدة شرحها قائلة: «كما تعلمون جميعًا، فإن Hangeul هو الكتابة التي ابتكرها الملك Sejong العظيم».

عُرف Hangeul للعالم أول الأمر باسم Hunminjeongeum.

ويعني Hunminjeongeum «الأصوات الصحيحة لتعليم الشعب»، ويُقال إنه صُنع من أجل الناس الذين لا يعرفون القراءة والكتابة.

أكثر ما أثار دهشة جون سو هو الشرح الذي يقول إن الحروف الساكنة صُمّمت على شكل الفم واللسان أثناء النطق.

وكانت قاعات العرض تضم مواد متنوعة مكتوبة بالـHangeul، مثل الكتب والرسائل القديمة.

وفي النهاية، جرّب أيضًا كتابة اسمه بالـHangeul بالفرشاة.

وعرف جون سو للمرة الأولى أن الحروف التي يستخدمها كل يوم تحمل معنى بهذا العمق.

Daeboreum هو يوم طلوع أول بدر في السنة الجديدة وفق التقويم القمري.

في صباح هذا اليوم، يقضم الناس المكسرات كالجوز والفول السوداني ويتمنون الصحة طوال العام.

ولأن Daeboreum هذا العام وافق يوم عمل، بدأت عائلة دويون يومها بانشغال.

ظن دويون أنهم سيتجاوزون طقس قضم المكسرات هذا العام.

لكن في اللحظة التي كان سيخرج فيها من الباب، وضعت جدته حبتي جوز في يده.

قالت جدته إن قضم المكسرات يقي من أمراض الجلد طوال العام ويقوّي الأسنان.

وعندما قضم دويون الجوز فأصدر صوت طقطقة، ابتسمت جدته برضا.

في مساء ذلك اليوم، تناولت العائلة معًا أرز الحبوب الخمسة وتأملوا البدر المكتمل.

قبل أيام قليلة من Chuseok، كانت سو آ تنوي شراء songpyeon من متجر كعك الأرز.

فقالت والدتها: «بدلًا من شراء songpyeon هذا العام، لنحاول صنعه بأيدينا كعائلة».

و songpyeon هو كعك أرز يُصنع بحشو عجينة دقيق الأرز بحشوة مثل السمسم أو الفول، ويُشكَّل على هيئة هلال.

وبما أنها كانت المرة الأولى، كانت قطع songpyeon التي صنعتها سو آ تتشقق من جوانبها باستمرار فتخرج أشكالها فوضوية.

وأخبرتها جدتها التي كانت تراقبها عن قول قديم مفاده أن من يصنع songpyeon جميلًا تلد ابنة جميلة.

وعندما ضحكت سو آ وحاولت مجددًا، بدأ شكل الهلال يظهر شيئًا فشيئًا.

وعند بسط إبر الصنوبر في المِبخرة وطهي songpyeon على البخار، انتشرت رائحة الصنوبر في أرجاء المنزل.

كانت أشكالها أقل إتقانًا من songpyeon المتجر، لكنها كانت ألذ لأن العائلة صنعتها معًا.

في كوريا، تُسمّى الأيام الثلاثة الأكثر حرارة في منتصف الصيف Chobok و Jungbok و Malbok.

وفي أيام Bok هذه، هناك عادة التغلب على الحر بتناول أطعمة مقوّية ساخنة مثل samgyetang.

في يوم Chobok هذا العام، ذهب تايمين مع زملائه في العمل إلى مطعم samgyetang مشهور.

كانت أشعة الشمس في ذلك اليوم شديدة الحرارة حتى تكاد تلسع الجلد، ومع ذلك كان هناك طابور طويل أمام المطعم.

لم يستطع تايمين أن يفهم سبب تناول طعام ساخن في يوم حار كهذا.

فأخبره أحد زملائه الأقدم بتعبير «iyeol chiyeol» الذي يعني معالجة الحرارة بالحرارة.

وبعد أن أنهى طبق samgyetang كاملًا وهو يتصبب عرقًا، شعر جسده بخفّة بدلًا من الإرهاق.

قرر تايمين العودة إلى هذا المطعم مع زملائه في يوم Bok القادم أيضًا.

ذهبت يرين لمشاهدة عرض pansori للمرة الأولى بناءً على توصية صديقة.

وpansori هو عرض يروي فيه مغنٍّ واحد قصة طويلة غناءً على إيقاع طبل عازف واحد.

وعندما بدأ العرض، مثّلت المغنية عدة شخصيات بمفردها وهي تحمل مروحة واحدة فقط.

في البداية، وجدت يرين صعوبة قليلة في متابعة القصة بسبب كثرة الكلمات القديمة.

لكن عندما بدأ الجمهور يهتف بين الحين والآخر «Eolssigu!» و«Jota!» تشجيعًا، سخن الجو سريعًا.

وكان عرض ذلك اليوم هو Simcheongga، قصة الابنة البارة Simcheong التي ضحّت بنفسها من أجل والدها الكفيف.

وعندما انتهى العرض، وجدت يرين نفسها تمسح دموعها من دون أن تشعر.

شعرت يرين أنها فهمت سبب تسجيل pansori ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية.

يتعلّم هيون وو هذه الأيام رقصة talchum في المركز الثقافي بالحي.

و talchum عرض تقليدي يرتدي فيه الراقصون أقنعة ويروون قصة بالرقص على الموسيقى.

يُقال إن الناس قديمًا كانوا يسخرون من أخطاء طبقة yangban عبر talchum ويفرّغون بذلك ضيقهم.

لكن عندما جرّب الأمر فعليًا، تبيّن أن الرقص بالقناع أصعب بكثير مما توقع.

فالقناع يحجب الرؤية الأمامية، إضافة إلى كثرة الحركات التي تتطلب تحريك الذراعين بقوة.

وعند انتهاء الحصة الأولى، كان جسد هيون وو بالكامل مبللًا بالعرق.

ومع ذلك، بعد مرور نحو شهر، بدأ جسده يتحرك تلقائيًا على الإيقاع.

يتدرّب هيون وو بهدف الصعود إلى خشبة المسرح في الحفل الختامي الذي يُقام في نهاية العام.

عندما يقترب Chuseok، تذهب عائلات كثيرة إلى قبور أسلافها لقص العشب، وتُسمّى هذه الممارسة beolcho.

كنت حتى الآن أظن أن beolcho مهمة يتكفّل بها والدي وأعمامي وحدهم.

لكن هذا العام أصيب والدي في ظهره، فذهبت أنا بدلًا منه برفقة عمي.

كان قبر جدي يقع في مكان يتطلّب الصعود طويلًا عبر طريق جبلي حتى بعد النزول من السيارة.

كان العشب الذي نما طوال الصيف بطولي تقريبًا، والبعوض كان يهاجمني باستمرار.

ولم أدرك مدى تعب والدي كل عام إلا بعد أن تصبّبت عرقًا بنفسي.

وعندما انحنيت أمام القبر النظيف برفقة عمي، شعرت براحة حتى في قلبي.

أتمنى أن آتي العام المقبل مع والدي لنتشارك هذا العمل معًا.

في اليوم السابق لـSeollal، يمتلئ منزل أون جي برائحة الزيت منذ الصباح.

وذلك لأن قلي jeon ليوضع على مائدة الطقوس التذكارية هو مهمة أون جي وأمها.

جهّزت الاثنتان كمية كبيرة من قطع اللحم المقلية وjeon اليقطين وjeon سمك الأبلق.

لكن المشكلة كانت في أبناء العمومة الصغار الذين لم يبتعدوا عن المطبخ.

لأنه بمجرد أن تقلي أون جي قطعة jeon، كان الصغار يلتقطونها ويأكلونها واحدة تلو الأخرى.

ورغم القلي لفترة طويلة، لم يكد الطبق يمتلئ.

وفي النهاية، لم يبدأ الـjeon بالتراكم إلا بعد أن أعدّت الأم طبقًا منفصلًا لحصة الصغار.

تقول أون جي إن الأمر كان متعبًا، لكن رؤية أبناء العمومة يأكلون بشهية جعلتها تشعر بأجواء العيد.

في رحلتي الصيفية الماضية إلى جزيرة Jeju، التقيت بغواصات haenyeo وهنّ خارجات من البحر بعد انتهاء عملهنّ.

و haenyeo نساء يغصن في البحر من دون أسطوانات أكسجين لجمع المأكولات البحرية مثل الحلزون البحري والمحار.

وقيل لي إن إحداهنّ، رغم تجاوزها السبعين من عمرها، ما تزال تغوص في البحر عدة ساعات يوميًا.

ليس أمرًا سهلًا حتى بالنسبة للشباب أن يحبسوا أنفاسهم ويغوصوا في أعماق البحر مرارًا وتكرارًا.

وعندما تصعد الـhaenyeo إلى سطح الماء، يطلقن النفس المحبوس على شكل صفير، وتُسمّى هذه الظاهرة sumbisori.

ويُقال أيضًا إنهنّ يلتزمن بقواعد لحماية البحر، مثل عدم اصطياد المأكولات البحرية الصغيرة.

وثقافة haenyeo في Jeju هذه مسجّلة ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية.

وشعرت باحترام عميق وأنا أستمع إلى قصص الـhaenyeo اللواتي عشن حياتهنّ مع البحر.

ذهبت سو هي لمشاهدة مراسم تبديل حراس البوابة التي تُقام أمام بوابة Gwanghwamun في قصر Gyeongbokgung.

وهذه المراسم إعادة تمثيل لطقس تبديل الجنود الذين كانوا يحرسون بوابات القصر في عصر Joseon.

ورغم أن ريحًا باردة كانت تهبّ بشدة منذ الصباح في ذلك اليوم، تجمّع عدد كبير من الناس في الساحة.

وكان السياح الذين يرتدون معاطف سميكة يحملون كاميراتهم بانتظار بدء المراسم.

وأخيرًا، ظهر قائد الحراسة وجنوده بأزياء زاهية مع صوت الطبل الكبير.

ورغم أن الريح الباردة كانت تُرفرف بأطراف ثيابهم، تحرّك الجنود بانضباط تام من دون أي ارتباك.

وبمشاهدة ذلك المنظر، استطاعت سو هي أن تستشعر الأجواء المهيبة لقصور الماضي.

وبعد انتهاء المراسم، التقطت أيضًا صورة تذكارية مع الأشخاص الذين يرتدون زي حراس البوابة.

في ساحة الجرار الخاصة بجارتنا المسنة، تصطف جرار كبيرة وصغيرة في صفوف.

تُحضّر الجدة بنفسها كل عام، في الشهر الأول من التقويم القمري، معجون الصويا وصلصة الصويا من meju.

تنقع الـmeju في ماء مملّح ثم تُخرجها لتصنع منها معجون الصويا، بينما تستخدم الماء المتبقي لصنع صلصة الصويا.

سألت الجدة كيف استطاعت القيام بعمل يتطلب هذا القدر من الجهد لعقود من الزمن.

أجابت بتواضع أنها تفعل فقط كما تعلّمت من والدتها.

ومع ذلك فإن مذاق الـjang الذي تحضّره الجدة عميق لدرجة أن كل الجيران يرغبون في الحصول على قليل منه.

هذا العام ساعدت أنا أيضًا الجدة في غسل الـmeju وتنظيف الجرار.

أتمنى أن أتمكن يومًا ما من تحضير الـjang بنفسي مثلها.

في عطلة نهاية أسبوع مع اقتراب أعماق الخريف، اصطحب مين جيه والديه إلى معبد Bulguksa في Gyeongju.

ومعبد Bulguksa بُني في عصر Silla، وهو مسجّل مع كهف Seokguram القريب منه كموقع للتراث العالمي.

وعند الدخول إلى المعبد، كان يقف جنبًا إلى جنب برجان قديمان يُدعيان Dabotap و Seokgatap.

كان شكل Dabotap زاهيًا، بينما كان Seokgatap بسيطًا ومتوازنًا بشكل جميل.

وإضافة إلى ذلك، كان أوراق الخريف الملونة بجمال تحيط بالمعبد، فكان المنظر يفوق الوصف.

استمتع والداه وهما يتحدثان عن ذكريات زيارتهما لهذا المكان في رحلتهما المدرسية.

واستغرب مين جيه عندما قرأ لوحة إرشادية تفيد بأن نصًا بوذيًا قديمًا جدًا اكتُشف داخل Seokgatap.

وقرر أن يصعد في المرة المقبلة إلى كهف Seokguram عند وقت شروق الشمس لا محالة.

حضرت تشيه وون الشهر الماضي حفل زفاف تقليديًا لصديقة مقربة.

وقف العريس مرتديًا زي samo-gwandae الرسمي التقليدي، ووقفت العروس مرتديةً رداء wonsam مع تاج jokduri في الفناء.

وقبل إقامة مراسم الزفاف، كانت هناك خطوة يقدّم فيها العريس إوزّة خشبية لعائلة العروس.

وشرح مقدّم الحفل أن الإوزّ يرمز إلى عهد الزوجين، لأنه يُقال إنه بمجرد أن يرتبط بشريكه، يبقى معه طوال حياته.

وبعد ذلك، انحنى العريس والعروس لبعضهما وتشاركا شرب الخمر في كأسين مصنوعين من قرعة واحدة مقسومة إلى نصفين.

وبما أن هناك خطوات كثيرة يراها الضيوف للمرة الأولى، أصغوا باهتمام لشرح مقدّم الحفل.

استغرق الحفل وقتًا أطول من حفل زفاف غربي، لكن المعنى الكامن في كل خطوة لمس قلبها بعمق.

وفكّرت تشيه وون أنها، إن تزوجت يومًا، تودّ أن تقيم حفل زفاف تقليديًا أيضًا.

و ganggangsullae لعبة تقليدية تمسك فيها النساء بأيدي بعضهن وتدرن في حلقة وهنّ يغنين تحت بدر Chuseok.

وقد توارثتها بشكل أساسي القرى الساحلية في مقاطعة Jeolla الجنوبية، وهي مسجّلة أيضًا ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية.

شاركتُ في Chuseok هذا العام في فعالية ganggangsullae في القرية الساحلية التي تعيش فيها جدتي لأمي.

عندما كان شخص واحد يغني الشطر الأول، كان الباقون يردّون بصيحة «ganggangsullae».

في البداية درنا ببطء، لكن عندما تسارعت الأغنية، دار الجميع وكأنهم يركضون حتى انقطعت أنفاسهم.

لكن يُقال إنه بات من الصعب مؤخرًا مواصلة هذه الفعالية بسبب قلة عدد الشباب في القرية.

ومع ذلك قالت جدتي إن ganggangsullae لن تندثر ما دام أهل القرية يجتمعون ويغنّون.

وأتمنى أنا أيضًا أن أحضر أصدقائي في Chuseok القادم لنشكّل الحلقة معًا.

في عطلة Seollal، ذهب جي هو مع والده إلى فعالية إطلاق الطائرات الورقية التي أُقيمت في متحف الفنون الشعبية.

و bangpaeyeon هو الطائرة الورقية التقليدية التي تمثّل كوريا، وله فتحة دائرية في المنتصف تجعله يصمد جيدًا أمام الرياح القوية.

يُقال إن الناس قديمًا كانوا يكتبون على الطائرة في ليلة Daeboreum عبارات تعني طرد الطاقة السيئة، ثم يطلقونها ويقطعون الخيط بعد ذلك.

كتب جي هو على طائرته bangpaeyeon التي صنعها بنفسه عبارة «بصحة جيدة هذا العام أيضًا».

وعندما ارتفعت الطائرة عاليًا، انشغل جي هو بالنظر إليها لدرجة أنه لم يرَ الحجر تحت قدميه.

وفي النهاية تعثّر جي هو بالحجر وسقط، لكنه لحسن الحظ لم يُفلت خيط الطائرة حتى النهاية.

وبينما كان والده ينفض الغبار عن ركبتيه، ضحك قائلًا إن إطلاق الطائرة يستدعي مراقبة الأرض تحت القدمين وليس السماء فقط.

في ذلك اليوم، طارت طائرة جي هو أعلى من جميع الطائرات في موقع الفعالية، فحصل حتى على جائزة صغيرة.